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Recette Gaufre légère

Recette Gaufre légère

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 Recette Gaufre légère

 

Une recette  gaufre Gaufre légère   original, bon et facile à faire.

Découvrez notre sélection d’une meilleur  recette gaufre magique ultra légère à l’eau gazeuse sans oeufset suivez les étapes décrite ci-dessous pour préparer cette succulente recette.

Une recette de bonnes gaufres maison plus légères et croustillantes que d’autres versions. Même si vous faites attention à votre ligne, ces gaufres ne vous feront pas de mal, à condition de ne pas les napper de nutella et chantilly ! L’astuce pour les avoir bien légères c’est de laisser reposer la pâte avant d’y ajouter les blancs d’oeuf battus en neige.

 

Informations sur la recette  :

  • Temp de Préparation : 10 minutes
  • Temps de Cuisson :25
  • Nombre de Personne : 6

 INGRÉDIENTS:

 
  • 200 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 40 cl d’eau gazeuse
  • 80 g de fromage blanc 0%
  • un sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Les étapes :

Étapes de préparation de recette Gaufre légère

 

    1. Mélangez la farine, la maïzena, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel dans un grand saladier.
    2. Creusez un puits au centre du mélange et ajoutez-y le fromage blanc et l’eau gazeuse.
    3. Mélangez bien la préparation jusqu’à obtenir une pâte bien souple, lisse et homogène.
    4. Laissez reposer la pâte à gaufres 30 minutes à température ambiante.
    5. Allumez le gaufrier.
    6. Quand les plaques du gaufrier sont bien chaudes, déposez-y des petits tas de pâte, en les étalant bien, et faites cuire les gaufres pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
    7. Quand les gaufres sont cuites, retirez-les du gaufrier à l’aide d’une spatule en bois et répétez l’opération de cuisson avec le restant de pâte à gaufres. Réservez les gaufres cuites dans une assiette.
    8. Dégustez les gaufres à l’eau gazeuse tièdes ou froides saupoudrées de sucre glace et accompagnées de fruits frais. Les plus gourmands peuvent les savourer avec une boule de glace ou de sorbet à la vanille nappée de caramel liquide.

 

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