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Recette dessert vegan sans gluten

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Recette dessert vegan sans gluten

Découvrez la Recette dessert vegan sans gluten Cheesecake à la framboise du chef partagée dans le club Coin cuisine. Bon appétit !

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Ingrédients

  • 100 g de sablés vegan sans gluten
  • 50 ml d’huile de coco
  • 230 g de noix de cajou
  • 1 citron
  • 200 ml d’huile de coco fondue
  • 350 ml lait de coco
  • 300 ml sirop d’agave
  • 1 barquette de framboises fraîches

Préparation:

  1. Réduisez les sablés en miette, mélangez les à l’huile de coco et tapissez le fond de petits cercles de ce mélange en tassant bien avec le fond d’un verre.
  2. Mettez tous les ingrédient de la crème dans un mixer puis mixez le tout jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
  3. Recouvrez les miettes de sablés avec la crème.
  4. Écrasez les framboises à la fourchette, mettez en un peu sur chaque cheesecake et touillez un peu pour les mélanger légèrement à la crème.
  5. Gardez au frigo au moins une nuit, ou au congélateur jusqu’à une semaine.

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