Recette Gaufre légère
Une recette gaufre Gaufre légère original, bon et facile à faire.
Découvrez notre sélection d’une meilleur recette gaufre magique ultra légère à l’eau gazeuse sans oeufset suivez les étapes décrite ci-dessous pour préparer cette succulente recette.
Une recette de bonnes gaufres maison plus légères et croustillantes que d’autres versions. Même si vous faites attention à votre ligne, ces gaufres ne vous feront pas de mal, à condition de ne pas les napper de nutella et chantilly ! L’astuce pour les avoir bien légères c’est de laisser reposer la pâte avant d’y ajouter les blancs d’oeuf battus en neige.
- Temp de Préparation : 10 minutes
- Temps de Cuisson :25
- Nombre de Personne : 6
INGRÉDIENTS:
- 200 g de farine
- 50 g de maïzena
- 40 cl d’eau gazeuse
- 80 g de fromage blanc 0%
- un sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Les étapes :
Étapes de préparation de recette Gaufre légère
- Mélangez la farine, la maïzena, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel dans un grand saladier.
- Creusez un puits au centre du mélange et ajoutez-y le fromage blanc et l’eau gazeuse.
- Mélangez bien la préparation jusqu’à obtenir une pâte bien souple, lisse et homogène.
- Laissez reposer la pâte à gaufres 30 minutes à température ambiante.
- Allumez le gaufrier.
- Quand les plaques du gaufrier sont bien chaudes, déposez-y des petits tas de pâte, en les étalant bien, et faites cuire les gaufres pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Quand les gaufres sont cuites, retirez-les du gaufrier à l’aide d’une spatule en bois et répétez l’opération de cuisson avec le restant de pâte à gaufres. Réservez les gaufres cuites dans une assiette.
- Dégustez les gaufres à l’eau gazeuse tièdes ou froides saupoudrées de sucre glace et accompagnées de fruits frais. Les plus gourmands peuvent les savourer avec une boule de glace ou de sorbet à la vanille nappée de caramel liquide.
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