Tarte Rhubarbe
Tarte rhubarbe amande– Découvrez tous les ingrédients, étapes et les astuces pour une recette tarte rhubarbe parfaite facile et simple à préparer.
Une recette gourmande avec cette tarte ,je suis vraiment très satisfait par le goût car elle est absolument délicieuse .
je vous propose donc cette tarte amandine . On pourra la déguster bien au chaud, avec un bon thé
Tarte rhubarbe amande
2019-07-09 00:31:10
Je vous propose ma recette de la tarte à la rhubarbe & amande. Très simple à réaliser.
Ingredients
- 1 pâte sablée (maison ou du commerce)
- 400 gr de rhubarbe (poids net)
- 100 gr de beurre pommade
- 100 gr de sucre
- 100 gr de poudre d'amandes
- 2 œufs
- 20 gr de fécule de maïs (maïzena)
- Sucre glace
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Laver la rhubarbe et la découper en petits tronçons. Si elle est jeune, il est inutile de l’éplucher.
- Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
- Fouetter le beurre bien mou avec le sucre, ajouter ensuite les œufs un à la fois en continuant à fouetter. Ajouter la poudre d’amandes et la fécule et bien mélanger.
- Etaler cette crème d’amandes sur la pâte sablée et disposer les morceaux de rhubarbe, les enfoncer légèrement.
- Enfourner pendant environ 30 minutes, réduire la température en cours de cuisson si nécessaire. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
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