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Recette Pâte A Pizza

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Recette Pâte A Pizza

 

Voici la Recette Pâte A Pizza pleine de saveurs et qui se prépare à la machine à pain. À vous de choisir la garniture qui vous convient!

Ingrédients: 

  • 1 tasse d’eau tiède
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à thé de sel
  • 2 ½ tasses de farine à pain
  • 1 c. à thé d’ail émincé
  • 2 ¼ c. à thé de levure sèche active
  • 1/2 c. à thé d’origan séché (ou au goût)
  • 1/2 c. à thé de basilic séché (ou au goût)

Préparation:

  1. Combiner l’eau, l’huile d’olive, le sucre et le sel dans le récipient de la machine à pain. Ajouter la farine, puis saupoudrer l’ail sur la farine. Enfin, ajouter la levure.
  2. Démarrer la machine au cycle *pâte*. Pendant que la pâte se forme, ajouter l’origan et le basilic, au goût. Laisser mélanger de 15 à 30 minutes. Laisser ensuite la pâte reposer de 5 à 30 minutes. Plus longtemps la pâte reposera, plus est sera épaisse et parfumée. Pendant ce temps, préchauffer le four à 475°F (245°C).
  3. Rouler la pâte sur une surface plane légèrement farinée. Vaporiser d’enduit végétal une plaque à pizza. Étendre la pâte sur la plaque et garnir des ingrédients de votre choix.
  4. Cuire au four jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée, de 12 à 15 minutes.

 

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