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Poivrons farcis végétariens

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Poivrons farcis végétariens

Une recette facile et rapide à réaliser de poivrons farcis au riz et aux légumes. Un plat végétarien équilibré à déguster en famille.Des poivrons farcis végétariens (bien sûr si vous souhaitez les farcir avec de la viande, c’est possible aussi) pour un repas rapide à faire, sain, et très gourmand. Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils sur coin cuisine  !

 

Poivron farcie végétarien
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Prep Time
20 min
Cook Time
35 min
Total Time
55 min
Prep Time
20 min
Cook Time
35 min
Total Time
55 min
Ingredients
  1. 8 petits poivrons ou 4 gros
  2. 200 g de riz blanc
  3. 1 oignon
  4. 1 gousse d’ail
  5. 35 g de graines de sésame
  6. 1 cube de bouillon de légumes
  7. 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  8. Herbes de Provence
  9. 1 feuille de laurier
  10. Sel
  11. Poivre
Instructions
  1. Émincer l’oignon et le faire revenir à l’huile d'olive à feu doux pendant 5 minutes.
  2. Ajouter le riz, couvrir d’eau avec le cube de bouillon et le laurier.
  3. Laisser bouillonner à couvert.
  4. Ajouter le sésame, l’ail haché, les herbes, assaisonner.
  5. Préchauffer le four à 200°.
  6. Couper les chapeaux des poivrons et les évider.
  7. Farcir avec le riz puis replacer les chapeaux.
  8. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
  9. Enfourner pour environ 35 minutes.
COIN CUISINE https://coin-cuisine.net/

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