COIN CUISINE
Pour tous ceux qui adorent cuisiner en famille des recettes faciles et rapides. Coin Cuisine propose aussi des recettes pour tous

Poivrons farcis et gratinés

Poivrons farcis et gratinés

0 53
Spread the love
  • 15
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    15
    Partages

Poivrons farcis et gratinés

  • Temps de préparation:10 min
  • Temps de cuisson:45 min
  • Nombre de portions:4 portions

 

  • INGRÉDIENTS

    • 1/4 tassede beurre
    • 2 c. à soupede farine
    • 2 tassesde lait
    • 2 tasses de fromage , râpé
    • 4poivrons orangés, rouges, jaunes ou verts, au goût, préalablement blanchis
    • 2 lbsde poulet, haché
    • 2gousses d’ail, hachées
    • 1oignon, haché
    • 4tomates italiennes, coupées en dés (épépinées)
    • 1/2 tassed’olives noires, hachées
    • 3 c. à soupede basilic frais, finement ciselé
    • 1/2 tassede bouillon de poulet
    • Sel et poivre frais moulu, au gout

       

 

  • PRÉPARATION

  1. Dans une casserole, faire fondre la moitié du beurre.
  2. Y ajouter la farine et faire cuire 2 minutes en remuant.
  3. Ajouter le lait et poursuivre la cuisson en fouettant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit épaisse et homogène.
  4. Incorporer la moitié du fromage et poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse. Réserver.
  5. Couper les poivrons en deux sur la longueur et nettoyer l’intérieur. Réserver.
  6. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  7. Dans un grand poêlon, faire fondre le reste du beurre et y faire revenir le poulet haché environ 5 minutes en remuant.
  8. Ajouter l’ail et l’oignon, et poursuivre la cuisson 2 minutes.
  9. Ajouter les tomates et les olives.
  10. Poursuivre la cuisson 5 minutes.
  11. Incorporer la sauce au fromage et le basilic. Saler et poivrer. Retirer du feu et laisser tiédir.
  12. Farcir les poivrons avec le mélange de poulet.
  13. Déposer les poivrons farcis dans un plat allant au four et les recouvrir avec le reste du fromage.
  14. Verser le bouillon de poulet tout autour des poivrons et faire cuire au four environ 20 minutes.

 

 

 

 

 

 

Rendez-vous sur Ô délices !

Rendez-vous sur Hellocoton !
80%
Awesome
  • Design

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Laisser un commentaire

%d blogueurs aiment cette page :