Gâteau Chocolat Sans Lactose

Gâteau au chocolat sans produits laitiers

Ce Gâteau Chocolat Sans Lactose est parfaitement fondant et moelleux. Fabriqué avec du chocolat sans produits laitiers, de l’huile d’olive et du lait d’amande, il s’agit d’une recette simple de mélange et de mélange – aucun mélangeur électrique requis.

Finalement! Un Gâteau Chocolat Sans Lactose très délicieux. C’est exact! Pas de beurre, pas de lait, AUCUN PROBLÈME.

Cette ganache gluante à l’huile d’olive. Ça me fait fondre rien qu’en le regardant ! Il commence soyeux, mais donnez-lui quelques minutes et il devient un peu plus ferme, avec la texture parfaite qui fond dans la bouche.

Qui aurait cru que chocolat + huile d’olive = paradis ! Cela fait un merveilleux glaçage sans produits laitiers.

Ingrédients:

• 175 grammes de farine ordinaire
• 60 grammes de cacao en poudre
• 2 cuillères à café de levure
• 90 grammes de cassonade
• 45 grammes sucre semoule
• 2 gros œufs
• 120 ml Lait d’Amande
• 120 ml d’huile d’olive
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 60 ml d’eau chaude

Ganache au chocolat

• 150 grammes de chocolat noir sans produits laitiers
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive *

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 C. Graisser et tapisser un Moule avec du papier cuisson.
2. Dans un grand saladier, tamisez la farine, le cacao en poudre et la levure chimique. Ajouter les sucres et remuer pour combiner.
3. Faire un puits au milieu des ingrédients secs. Ajouter les œufs, le lait d’amande, l’huile d’olive et la vanille et incorporer délicatement. Verser l’eau chaude et remuer jusqu’à ce qu’une pâte lisse au chocolat se forme.
4. Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Transférer sur une grille pour refroidir complètement.
5. Pour faire la ganache, ajouter le chocolat et l’huile d’olive dans un petit bol. Chauffer au micro-ondes, en remuant toutes les 20 secondes, jusqu’à ce qu’il soit fondu. Laisser reposer 15 minutes. Verser la ganache sur tout le gâteau.

Remarques

Utilisez une huile d’olive au goût doux afin qu’elle n’écrase pas la saveur du chocolat.