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Dessert Sans lactose

Dessert Sans lactose

Dessert Sans lactose – Découvrez les meilleures Recettes Dessert Sans lactose facile et simple à préparer.

Tous les ingrédients, étapes et les astuces pour une Recette Dessert Sans lactose parfaite et très simple.

Vous êtes intolérant(e) au lactose ? Pas de problème, on vous partage 5 recettes dessert sans lactose pour que vous puissiez savourer des desserts sans risque pour votre santé.

découvrez-les, cuisinez-les et savourez-les ! Cette sélection est sans lactose certes, mais pas sans goût…

Muffins fraises , sans lactose

Dessert Sans lactoseInformations sur la recette :

  • Temp de Préparation : 15 minutes
  • Temps de Cuisson :25
  • Nombre de Personne : 3

 

Les ingrédients :

 

  • 170 g de farine
  • 50 g de flocons d’avoine
  • 100 g de cassonade
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 15 cl de lait de soja
  • 120 g de rhubarbe coupée en cubes
  • 140 g de fraises coupées en morceaux

Les étapes :

Étapes de préparation de recette de Muffins

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, la cassonade et la levure.
  2. Dans un autre saladier, battez l’oeuf avec le lait de soja.
  3. Incorporez les fraises et la rhubarbe.
  4. Mélangez les deux préparations jusqu’à ce qu’elles soient homogènes. Ne mélangez pas trop.
  5. Versez le mélange dans des moules à muffins huilés ou beurrés.
  6. Enfournez 20 à 25 minutes.

Biscuits à l’avoine, sans lactose

Ces délicieux biscuits ne contiennent ni lactose, ni sucre ajouté.

Dessert Sans lactoseInformations sur la recette :

  • Temp de Préparation : 15 minutes
  • Temps de Cuisson :13
  • Nombre de Portion(s) : 10

   Les ingrédients :

 

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    Les étapes :

  •  Au robot culinaire, réduire les dattes en une pâte lisse. Ajouter l’huile de coco, l’œuf et la vanille, et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Verser la préparation dans un grand bol. 
  •  Dans un autre bol, à l’aide d’un fouet, mélanger les farines, les flocons d’avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate, la cannelle, la muscade et le sel.
  • Ajouter les ingrédients secs à la préparation aux dattes, et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène, sans plus. Ajouter les canneberges et mélanger.
  • Rouler la préparation en petites boules, 2 c. à tab (30 ml) à la fois, puis déposer les boules sur une grande plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, en les espaçant d’environ 3 po (8 cm), avant de les aplatir légèrement. 
  • Cuire sur la grille supérieure du four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 13 à 15 minutes  jusqu’à ce que les biscuits soient fermes. 

  Un bon truc 

Pour obtenir une pâte de dattes bien lisse, on fait tremper les dattes dans l’eau chaude pour les réhydrater. Ainsi, elles se réduisent plus facilement en purée et apportent une texture moelleuse aux biscuits.

 

Brownies végétaliens aux patates douces

 

Étonnants, ces brownies à la texture vraiment fudgy! Remplis de bons ingrédients santé, ils font une collation nourrissante qui nous donne quand même l’impression qu’on se gâte.

 

Brownie-à-la-patate-douce

 

Informations sur la recette :

  • Temp de Préparation : 5 minutes
  • Temps de Cuisson :45 minutes
  • Repos :45 minutes
  • Nombre de Portion(s) : 16

Les ingrédients :

 

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Les étapes :

  • Dans un bol à l’épreuve de la chaleur, mettre les dattes et les couvrir d’eau bouillante.
  • Laisser reposer pendant 10 minutes.
  • Dans un plat allant au micro-ondes, mettre la patate douce, couvrir et cuire au micro-ondes de 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elle soit très tendre.
  • Laisser légèrement refroidir. Égoutter les dattes, puis les laisser légèrement refroidir.
  • Au robot culinaire, bien mélanger les dattes refroidies et les amandes.
  • Ajouter la patate douce refroidie, l’avocat, la purée de pommes, le sirop d’érable, la farine, le cacao et le sel, puis mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse .
  • À l’aide d’une spatule, étendre la pâte dans un moule à gâteau carré de 8 po (20 cm) de côté, légèrement huilé. Lisser le dessus.
  • Cuire au four préchauffé à (180 °C) de 45 minutes  jusqu’à ce que la pointe d’un couteau piquée au centre de la pâte en ressorte propre.
  • Mettre le moule sur une grille et laisser refroidir complètement. 

(Les brownies se conserveront jusqu’à 4 jours au réfrigérateur ou jusqu’à 2 mois au congélateur.)

 

 

Financiers aux framboises

Informations sur la recette :

  • Temp de Préparation : 10 minutes
  • Temps de Cuisson :15
  • Nombre de Personne : 3

Les ingrédients :

 

  • 2 blancs d’oeufs
  • 60 g de sucre
  • 25 g de poudre d’amandes
  • 25 g de farine de riz
  • 35 g de margarine
  • 10 framboises fraîches

Les étapes :

  • Dans un saladier, battez légèrement les blancs d’oeuf à la fourchette, pour qu’ils deviennent mousseux. Incorporez le sucre, la poudre d’amande, la farine et le beurre fondu.
  • Répartissez la préparation dans des moules à mini muffins 
  • ajoutez une framboise dans chaque moule.
  • Faites cuire 10 à 15 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

Petits flans au caramel sans lactose

Petits flans sans lactose

Informations sur la recette :

  • Temp de Préparation : 20 minutes
  • Temps de Cuisson :55 minutes
  • Nombre de Personne : 6

Les ingrédients :

 

  • 6 œufs
  • 250 g de sucre
  • 1 l de lait d’amande
  • rhum
  • 1 gousse de vanille
  • 5 cl d’eau

Les étapes :

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Dans une casserole, à feu doux, versez 5 cl d’eau puis 150 g de sucre.
  • Laissez bouillir jusqu’à obtenir le caramel.
  • Versez le caramel dans les moules à flan.
  • Dans une autre casserole, versez le lait d’amande.
  • Coupez votre gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur puis déposez-les dans le lait.
  • Laissez tiédir le lait à feu très doux.
  • Dans un bol, cassez vos œufs, rajoutez les 100 g de sucre restant.
  • Mélangez le tout.
  • Rajoutez aux œufs sucrés, le lait, puis 1 c. à soupe de rhum.
  • Mélangez à nouveau.
  • Versez la crème obtenue sur le caramel.
  • Dans un grand plat à four, versez de l’eau puis, posez-y vos moules.
  • Enfournez pendant 1 h pour une cuisson au bain-marie.
  • A la fin de la cuisson, laissez refroidir.
  • Servez.
 

 

 

 
 

 

 

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