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Gâteau à la crème fraîche

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Gâteau à la crème fraîche

Je vous propose une recette de Gâteau à la crème fraîche à base de citron, un gâteau doux, moelleux, au goût accidulé, juste ce qu’il faut !

gateau_fraiche

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 190 g de sucre
  • 10 cl d’huile
  •  3 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
  • 1 citron
  • 160g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80g de poudre d’amande

Préparation:

  • Battre les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange  devienne bien mousseux.
  • Ajouter l’huile et la crème, puis le zeste et le jus de citron.
  • Incorporer enfin la farine, la levure et la poudre d’amande.
  • Graisser un moule à cake et verser la pâte dedans.
  • Mettre à cuir dans le four préchauffé à 180° pendant 40 minutes environ, surveillez la cuisson selon votre four.

 

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