Tiramisu glacé
Il ne faut que 20 minutes pour préparer ce Tiramisu glacé appétissant. Ensuite, asseyez-vous et laissez-le prendre!
Ingrédients:
- 625 ml de café noir fort fraîchement infusé, refroidi
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 60 ml de liqueur de café
- 2 cuillères à café de cacao en poudre
- 18 biscuits
- 1L Crème glacée à la vanille
- Garniture de fondant au chocolat
- Copeaux de chocolat noir, pour servir
- Poudre de cacao, extra, pour saupoudrer
Préparation:
- Tapisser un moule à pain de 10 cm x 20 cm (mesure de base) de 2 couches de film plastique, en laissant dépasser les 2 côtés longs.
Placer au congélateur 10 min pour refroidir. - Mélanger le café, le sucre et la liqueur, le cas échéant, dans un bol.
- Tamiser la moitié de la poudre de cacao au fond du moule préparé.
- Tremper 1 biscuit dans le mélange de café et retourner pour bien enrober. Disposer dans le sens de la longueur au fond du moule. Répéter avec 5 autres biscuits.
- Sortez la glace du congélateur et laissez reposer 5 min pour qu’elle ramollisse légèrement.
- Verser dans un bol et remuer jusqu’à consistance lisse. Déposer la moitié de la crème glacée sur les biscuits dans le moule et étaler uniformément.
- Continuer à superposer avec les biscuits restants, le mélange de café et la crème glacée, en terminant avec les biscuits. Saupoudrer du reste de poudre de cacao. Couvrir le moule d’une pellicule plastique et congeler pendant 6 heures ou toute la nuit, ou jusqu’à consistance ferme.
- Refroidir un plat de service au congélateur pendant 10 min. Retourner le tiramisu sur le plat. Retirer le film plastique. Garnir de garniture au chocolat et de copeaux de chocolat. Saupoudrer de poudre de cacao supplémentaire.
- Couper en tranches pour servir.
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