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Recette dessert healthy

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Recette dessert healthy

Découvrez notre Recette dessert healthy, une pause très gourmande et saine après le repas, pour se faire plaisir sans culpabiliser!

Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Healthy – dessert. Qui dit Healthy – dessert dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles.

Dans cette rubrique du blog de cuisine vous trouverez notre recettes de muffin dessert et entremet facile sains et diététique .

recette dessert healthy

Ingrédients secs:

  • 250 g farine de grand épeautre complète
  • 125 g sucre non raffiné
  • 1 c. à café bicarbonate de soude
  • 35 g cacao non sucré tamisé
  • 1/2 c. à café sel non raffiné

Ingrédients liquides:

  • 250 ml eau de source
  • 130 g pruneaux moelleux 
  • 1.5 c. à café extrait de vanille liquide
  • 125 ml eau de pois chiches 

Préparation :

  • Préparez des moules à muffins et préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez les ingrédients secs à l’aide d’un fouet. Réservez.
  • Mixez les ingrédients liquides (sauf l’eau de pois chiches) pour obtenir une préparation bien lisse, réservez.
  • Fouettez l’eau de pois chiches pour obtenir une neige ferme.
  • Versez les ingrédients du blinder dans le mélange sec.
  • Avec une spatule, incorporez ensuite la préparation en neige en 2 ou 3 fois en mélangeant doucement.
  • Enfournez pour  15 min.
  • Laissez refroidir dans le moule pendant 15-20 min puis démoulez et transférez sur une grille.
  • Quand le gâteau est complètement refroidi, nappez-le de crème chantilly végétale juste avant de servir.

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