Biscuits Croquants A l’Avoine Et Au Chocolat (Sans Gluten, Végétaliens)

Biscuits Croquants A l’Avoine Et Au Chocolat (Sans Gluten, Végétaliens)

Biscuits Croquants A l’Avoine Et Au Chocolat (Sans Gluten, Végétaliens) sont peu sucrés et peuvent faire partie d’une collation santé avec un fruit.

Ingrédients:

• 80 g de flocons d’avoine (sans gluten)
• 80 g de farine de riz complètent (farine classique pour Hélène)
• 40 g de sucre de coco
• 60 g d’huile de coco fondue
• 030 g de pépites de chocolat pour moi ( cranberrys séchées pour Hélène)
• 1 cuillère à soupe de lait végétal (Amande ou soja, Coco pour moi)
• 50 g de chocolat fondu (avec une cuillère d’huile de coco)

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Sans robot :

1. mélangez les flocons, la farine et le sucre.
2. Ensuite, ajoutez l’huile de coco, et sablez du bout des doigts.
3. versez le lait végétal (1 à 2 cuillères suffisent à ramasser la pâte).
4. ajoutez les pépites de chocolat, formez 12 à 14 boules de pâte.
5. déposez les boules de pâte sur une plaque de cuisson garnie d’un papier sulfurisé.
6. aplatissez les boules avec la main, enfournez pour 15 minutes dans un four chaud th 6 (180°) retournez les biscuits à mi-cuisson pour qu’ils soient bien dorés sur les deux faces 7- A la sortir du four laissez-les sur la plaque.
7. faites fondre le chocolat avec l’huile de coco, et arrosez-en les biscuits à l’aide d’une fourchette en faisant couler un filet de chocolat sur les biscuits dans tous les sens.
8. laissez refroidir et croquez à belles dents.

Thermomix :

1. dans le bol mettre la farine, le sucre, l’huile de coco, les flocons mixer 10 secs/vit4
2. Ajouter deux à deux cuillères à soupe de lait de coco mixer 10 secs/vit4
3. Ajouter les pépites de chocolat mixer 5 secs/vit3
4. formez 12 à 14 boules de pâte.
5. Ensuite, déposez les boules de pâte sur une plaque de cuisson garnie d’un papier sulfurisé.
6. aplatissez les boules avec la main, enfournez pour 15 minutes dans un four chaud th 6 (180°) retournez les biscuits à mi-cuisson pour qu’ils soient bien dorés sur les deux faces
7. A la sortir du four laissez-les sur la plaque.
8. faites fondre le chocolat avec l’huile de coco, et arrosez-en les biscuits à l’aide d’une fourchette en faisant couler un filet de chocolat sur les biscuits dans tous les sens.
9. laissez refroidir et croquez à belles dents