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Verrine avocat au saumon, granité citron vert

Verrine avocat au saumon, granité citron vert

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Verrine avocat au saumon, granité citron vert
Serves 2
Verrine fraîcheur avocat saumon granité citron vert. Voici une recette de Verrine fraîcheur avec avocat et saumon. Une recette facile et rapide a préparer
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Prep Time
15 min
Cook Time
4 hr
Total Time
4 hr 15 min
Prep Time
15 min
Cook Time
4 hr
Total Time
4 hr 15 min
Ingredients
  1. 1 avocat mûr
  2. 2 carré frais de 75g
  3. 2 c. à soupe créme fleurette
  4. 1 c. à café rase d’aneth frais
  5. 2 tranches saumon fumé
  6. sel, poivre
  7. 1 citron vert
Instructions
  1. Râpez le zeste et pressez le jus du citron vert. Mélanger le tout avec le sucre et placez au congélateur dans un récipient plat.
  2. Laissez prendre.
  3. Découpez le saumon en petits dés, l'avocat aussi (vous pouvez le citronnez légèrement avec du jus de citron vert pour éviter qu'il noircisse). Assaisonnez le saumon et l'avocat.
  4. Dans une verrine, disposez des couches alternées de saumon et d'avocat.
  5. Au moment de servir, grattez avec une fourchette la glace au citron vert de façon à obtenir des paillettes de glace et disposez le granité obtenu sur le dessus de la verrine.
COIN CUISINE https://coin-cuisine.net/
voyage, bonne adresse.

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