Tartiflette au fromage, raisins secs
![Recette : Tartiflette au fromage, raisins secs et cumin - Recette au fromage](https://i0.wp.com/d3rrv21q7fx9b0.cloudfront.net/m/63ca417c165e8844/TH04_470x470-TH04_tartiflette-au-chaumes-raisins-de-corinthe-et-cumin.jpg?resize=668%2C668&ssl=1)
Ingrédients
Pour 4 personnes
- Chaumes® L’Original : 300 g
- graisse d’oie : 1 cuillère à soupe
- crème liquide : 4 cuillères à soupe
- cumin moulu : 1 cuillère à café
- raisins de Corinthe : 3 cuillères à soupe
- oignon rouge : 1
- lardons : 150 g
- pommes de terre : 1 kg
Préparation
- 1
Faire gonfler les raisins.
- 2
Laver les pommes de terre, puis les cuire à la façon robe des champs, assez fermes. Egoutter et laisser refroidir, éplucher les pommes de terre.
- 3
Dans une grosse poêle, faire suer doucement l’oignon émincé à la graisse d’oie, ajouter les lardons puis les pommes de terre en rondelles.
- 4
Dans un plat beurré, monter la tartiflette. Disposer une couche de pommes de terre, une couche de Chaumes® coupé en lanières, un peu de cumin et les raisins. Recommencer de nouveau avec une couche de pommes de terre et de fromage. Finir par la crème.
- 5
Cuire à four chaud à 210°C pendant 30 à 35 minutes.
- 6
Déguster avec une salad