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Tarte aux mûres et myrtilles

Tarte aux mûres

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Tarte aux mûres et myrtilles

tarte aux mûres et myrtilles , crème fleurette, mûres bien noires, tartes, dessert
Tarte aux mûres
Serves 6
tarte aux mûres, crème fleurette, mûres bien noires, tartes, dessert
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Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Pâte brisée
  1. 300 g de farine
  2. 150 g de beurre
  3. 1 petit verre d'eau
  4. sel
  5. un peu de beurre pour le moule
Garniture
  1. 500 g de mûres bien noires
  2. 100 g de sucre
  3. 2 dl de crème fleurette
Instructions
  1. Préparer une pâte brisée avec les éléments indiqués.
  2. Garnissez-en un moule à tarte beurré.
  3. Disposez les mûres sur la pâte, saupoudrez de sucre et faites cuire la tarte 30 minutes à four chaud (th. 7, 220°C).
  4. Démoulez la tarte encore chaude et versez aussitôt la crème fleurette sur le dessus. Servez tiède.
Notes
  1. Vous n'aurez aucune peine à démouler la tarte encore chaude (et ceci même si le mélange de sucre et de jus de mûres a un peu coulé et caramélisé à la cuisson) à condition d'utiliser un moule à fond amovible.
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