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Soupe de légumes

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Soupe de légumes

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Total Time
35 min
Total Time
35 min
Ingredients
  1. 2 carottes
  2. 3 pommes de terre
  3. 2 courgettes
  4. 2 poireaux
  5. Thym frais
  6. 1 noisette de beurre
Instructions
  1. Nettoyer, éplucher et couper les légumes en petits dés.
  2. Déposer les légumes, ajouter l'eau.
  3. Saler, poivrer et cuire à couvert environ 25 min.
  4. Ôter la branche de thym et passer les légumes au mixer.
  5. Ajouter une noisette de beurre.
  6. Rectifier l'assaisonnement.
  7. Servir chaud.
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