Soupe de légumes
Soupe de legumes
2019-04-11 14:50:33
Soupe de legumes
Total Time
35 min
Ingredients
- 2 carottes
- 3 pommes de terre
- 2 courgettes
- 2 poireaux
- Thym frais
- 1 noisette de beurre
Instructions
- Nettoyer, éplucher et couper les légumes en petits dés.
- Déposer les légumes, ajouter l'eau.
- Saler, poivrer et cuire à couvert environ 25 min.
- Ôter la branche de thym et passer les légumes au mixer.
- Ajouter une noisette de beurre.
- Rectifier l'assaisonnement.
- Servir chaud.
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