Saucisson au chocolat
C’est donc une préparation sans cuisson à base de chocolat et de biscuits qui est façonnée comme un saucisson et je dois dire que le résultat est assez bluffant. Les enfants peuvent même faire cette recette tout seul puisque cela ne necessite pas de cuisson
Préparation : 10 min – Cuisson : 0
Ingrédients (pour 10-12 pers) : 200 gr de chocolat noir – 100 gr de beurre – 50 gr de sucre glace – 1 oeuf – 10 cubes de guimauve ou chamallow (j’ai mis du nougat)– 150 gr de petits beurres ou sablés
Ecraser grossièrement les biscuits en petits morceaux
Faire fondre le chocolat avec le beurre et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien lisse
Hors du feu ajouter le sucre et l’oeuf, puis les biscuits écrasés en petits morceaux et la guimauve en coupée en dés
Verser sur une feuille de cellophane …
…et replier en donnant la forme d’un gros saucisson
je ne vais pas vous mentir l’opération est délicate mais ce n’est pas grave un saucisson n’est jamais vraiment régulier non plus de toute façon. A refaire, je ferais 2 saucissons moyen au lieu d’un gros.
Mettre au frigo au moins 5 heures pour que cela durcisse bien.
Avant de le servir le rouler dans du sucre glace pour qu’il ressemble vraiment à un saucisson.
L’illusion est presque parfaite !
Je l’ai servi avec une crème anglaise.
Verdict : délicieux, mieux que ce que j’imaginais ! Alors pour le peu de travail nécessaire, vous auriez tort de vous priver d’essayer !
