Recette sablé vanille

Quelques mots sur la recette Biscuit sablé vanille

•  Pièces : 16 
• Préparation : 15 minutes 
• Cuisson : 10 minutes 

Ingrédients Biscuit sablé vanille:

1. 125 grammes de sucre glace
2. 1 pincée de sel
3. 1 œuf
4. 250 grammes de farine
5. 125 grammes de beurre
6. 1 pointe de couteau de vanille en poudre
7. 2 cuillères à soupe de graines de sésame doré
8. 65 grammes de noisettes hachées au couteau

Préparation :

1. Dans un grand saladier, mettez la farine, le sucre, la vanille, le sel, les graines de sésame, les noisettes hachées au couteau et mélangez bien.
2.  Creusez un puits. Ajoutez l’œuf.
3.  Coupez le beurre froid en très petits morceaux et ajoutez-le.
4.  Mélangez les ingrédients à la main et rassemblez-les pour former une boule de pâte.
5.  Aplatissez  grossièrement cette boule de pâte à la main, puis emballez-la dans un film plastique alimentaire et placez-la au réfrigérateur pour une heure.
6. ○ { Préchauffez votre four } ○
7.  Sortez la pâte et laissez-la 10/15 minutes à température ambiante.  Farinez votre plan de travail, puis abaissez la pâte au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3 millimètres.
8. Farinez votre emporte-pièce et découpez la pâte. Posez les biscuits sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Procédez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
9.  Enfournez et laissez cuire entre 10 et 12 minutes grand maximum en fonction de votre four.
10.  Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque, puis déposez les biscuits sur une grille pour les laisser refroidir et durcir.

C’est prêt !