Recette minceur soir
gratin de légumes à l'emmental
2019-02-16 17:42:53
Serves 4
je vous propose cette recette minceur pour le soir qui se compose d’aliment minceur facilement digéré par l’organisme durant la nuit.
Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Ingredients
- Penne 300g
- Courgette 1
- Tomates 4
- Aubergine 1
- Gruyère râpé 150 g
- Oignon 1
- Ail 3 gousses
- Huile d'olive 3 CàS
- Sel, poivre
Instructions
- Faites cuire les pennes dans une casserole d’eau bouillante salée.
- – Egouttez en fin de cuisson et réservez.
- – Nettoyez et coupez l’aubergine et la courgette en morceaux.
- – Pelez et hachez l’oignon et l’ail.
- – Faites cuire l’aubergine, la courgette et l’oignon dans un cuit-vapeur.
- – Laissez tiédir en fin de cuisson.
- – Nettoyez et coupez les tomates en morceaux.
- – Préchauffez le four à 200°C.
- – Dans un saladier, mélangez tous les légumes avec les pennes, 3 c. à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.
- – Versez le tout dans un plat allant au four.
- – Parsemez de fromage râpé.
- – Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
- – Servez bien chaud avec une volaille ou une viande blanche maigre.
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