COIN CUISINE
Pour tous ceux qui adorent cuisiner en famille des recettes faciles et rapides. Coin Cuisine propose aussi des recettes pour tous

Recette gâteau mousse au chocolat

68
Spread the love
  •  
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
    2
    Partages

 Recette gâteau mousse au chocolat 

Voici une nouvelle recette de gâteau, à la fois léger et gourmand : base croquante, mousse au chocolat, et pour la déco, des petites billes de maltesers !

 

Recette gâteau mousse au chocolat
Serves 8
Voici une nouvelle recette de gâteau, à la fois léger et gourmand : base croquante, mousse au chocolat, et pour la déco, des petites billes de maltesers !
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Ingredients
  1. 175 g de chocolat noir
  2. 150 g de beurre
  3. 200 g de sucre
  4. 35 g de cacao en poudre non sucré
  5. 7 œufs
  6. un peu de beurre et de farine pour le moule ou un spray démoulant
Instructions
  1. Préchauffez le four à 210°C.
  2. Beurrez et farinez un moule de 25 cm de diamètre.
  3. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
  4. Mélangez les jaunes d'œufs avec 150 g de sucre.
  5. Faites fondre le chocolat avec le beurre au four à micro-ondes ou au bain-marie et ajoutez-les à la préparation précédente.
  6. Mélangez le tout.
  7. Ajoutez ensuite le cacao et mélangez bien.
  8. Montez les blancs en neige avec le sucre restant.
  9. Incorporez-les en plusieurs fois à la préparation puis mélangez.
  10. Versez la préparation dans votre moule, lissez la surface et enfournez votre gâteau mousse pendant 15 à 20 minutes. Il doit être mousseux à l'intérieur et terminera sa cuisson hors du four.
  11. Laissez-le refroidir, démoulez-le délicatement et saupoudrez-le de sucre glace ou de cacao en poudre pour plus de gourmandise.
COIN CUISINE https://coin-cuisine.net/

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments are closed.

%d blogueurs aiment cette page :