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Recette Dos De Cabillaud à La Poêle

Recette Dos De Cabillaud à La Poêle

Recette dos de cabillaud à la poêle  – Découvrez notre  sélection d’une des meilleures Recette  de cabillaud facile et simple à préparer.

Tous les ingrédients, étapes et les astuces pour une Recette  avec quelques aromates. C’est simple à faire, rapide à cuire, et délicieux ! 

une des  meilleures recettes  avec photos pour trouver une recette  facile, rapide et délicieuse

les ingrédients utilisés dans cette recette Serves 2 personne , et prend en total 30 minute pour que cette recette soit prêt :10 minute de préparation et 20 minute de cuisson

 

Ingrédients nécessaire pour la recette dos de cabillaud à la poêle

  1. 2 dos de cabillaud pas trop épais
  2. 1 grosse tomate (ou deux petites)
  3. Moutarde
  4. Estragon frais
  5. 1/2 citron
  6. Piment d’Espelette
  7. 2 c. à soupe d’ huile
  8. 30 g de beurre
  9. Sel et poivre du moulin

Instructions pour préparer la recette dos de cabillaud à la poêle

  1. Couper les tomates en rondelles.
  2. Je prépare le cabillaud .
  3. chauffer une poêle avec un peu d’huile et fais fondre le beurre
  4. Poser les pavés de cabillaud salés et poivrés parsemé de piment d’Espelette sur chaque face  .
  5. ajouter du thym et du laurier. .
  6. Badigeonner de moutarde recto verso au choix .
  7. Arroser du jus du demi citron.
  8. Effeuiller de l’estragon sur les dos de cabillaud.
  9.  laisse cuire 10 minutes de chaque côté en fonction de l’épaisseur du poisson.
  10. saler les légumes et sers accompagnés des pavés de cabillaud.

Conseil du chef 

  1. La préparation peut se faire quelques heures avant et réserver au frigo.

 

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie (kCal) 105 kCal
Protéines 22,83 g
Lipides 0, 86 g
Eau 75,92 g

 

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