Recette de Sablés fourrés aux dattes
Recette de Sablés fourrés aux dattes
2018-06-08 19:25:52
Serves 10
Recette de Sablés fourrés aux dattes ; Voici une recette gourmande, facile à préparer. C’est une recette de la cuisine (pâtisserie) marocaine. On peut préparer cette pâtisserie traditionnelle au fête de aid el fitr.
Cook Time
45 min
Pour la pâte
- 250 g de beurre
- 125 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 3 càs d'eau de fleur d'oranger
- Farine selon le mélange
- 1 blanc d'oeuf
Pour la pâte de dattes
- 600 g de pâte de dattes
- 1 càs de beurre
- 2 càs d'eau de fleur d'oranger
- 1 càc de cannelle
Instructions
- Travailler le beurre avec le sucre, ajouter le sucre vanillé, l’eau de fleur d’oranger, le sel et la farine nécessaire jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Mélanger la pâte de dattes avec le beurre, la cannelle, et l’eau de fleur d’oranger puis former de petites boules.
- Prenez la pâte à sablés et formez des petites boules.
- Étaler une petite boule et mettre au centre une boule de farce puis refermer et former de nouveau la boule.
- Mettre celle-ci (la boule) dans un moule pour avoir la forme, continuer avec toutes les boules de pâte.
- Cuire au four préchauffé à 150 °C pendant 25 minutes.
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