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Recette de pain de viande à la dinde ou au bœuf

Recette de pain de viande à la dinde ou au bœuf

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Recette de pain de viande à la dinde ou au bœuf
Serves 8
Ceci est une recette très facile et sans échec pour le pain de viande. Ça ne prendra pas longtemps à faire du tout, et c'est très bien! "
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Prep Time
15 min
Prep Time
15 min
Ingredients
  1. 2 tranche de boeuf haché - 2 tranche de dinde hachée
  2. 3 oeufs, battus
  3. 1/2 tasse de farine d'amande
  4. 1/2 oignon, haché petit
  5. 1 paquet de 10 oz d'épinards congelés, décongelés et égouttés
  6. 1/2 d'un poivron rouge, haché petit
  7. 1/2 tasse de ma sauce BBQ Tango Paleo (ou votre sauce BBQ préférée, ou utilisez simplement du ketchup)
  8. 1 cuillère à café de poudre de chili
  9. 1 cuillère à café de sel
  10. 2 gousses d'ail émincées ou pressées
  11. 1 cuillère à café d'origan
  12. 1 cuillère à café de thym
  13. 1/2 cuillère à café de Cayenne
  14. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour faire sauter les légumes)
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 ° F
  2. Faire revenir les oignons et les poivrons à feu moyen dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres
  3. Ajouter les épinards, l'ail et les épices aux légumes sautés dans la casserole, remuer doucement
  4. Retirer la casserole avec les légumes du feu, mettre de côté
  5. Mettre la viande de bœuf hachée (ou) hachée non cuite dans un grand bol
  6. Verser les oeufs battus et la farine d'amandes et incorporer à la viande hachée avec vos mains - pas besoin d'en faire trop
  7. Maintenant, prenez les légumes de la casserole et versez-les dans un bol
  8. Encore une fois, mélangez les légumes dans la viande avec vos mains
  9. Maintenant, formez le mélange en forme de pain et centrez-le dans un moule à pain ou à pain de viande - il devrait être un peu plus petit que la taille de la casserole
  10. Enfin, verser sur la sauce barbecue ou le ketchup pour couvrir le dessus et les côtés du pain de viande
  11. Cuire environ 1 heure à 1 heure 15 minutes. Les temps de cuisson au four peuvent varier. Si vous avez un thermomètre à viande, la température interne du pain de viande devrait atteindre 155º F. Évitez de trop cuire!
  12. Retirer du four et laisser reposer environ 10 minutes avant de trancher
  13. Ajouter un barbecue supplémentaire ou votre propre sauce à volonté
  14. Servez chaud et profitez-en!
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