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Recette de crêpe bretonne

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Recette de crêpe bretonne 

 

Une Recette de crêpe bretonne facile et rapide !

Une pâte à crêpe hyper moelleuse et fondante.

Vous trouverez ci-dessous la Recette de crêpe bretonne à la poêle!
 
Recette de crêpe bretonne 
Recette de crêpe bretonne 

 

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 180 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 150 ml d’eau
  • 3 œufs
  • 50 g de beurre
  • 1 L de lait 

Préparation:

  • Vous placez dans un récipient 500 g de farine, 180 g de sucre et vous pouvez ajouter une cuillère à café de cannelle.
  • Ensuite, vous ajoutez 150 ml d’eau, un verre à moutarde, 50 g de beurre fondu, et vous mélangez bien.
  • Vous ajoutez 3 œufs un à un en mélangeant bien entre chaque œuf.
  • La pâte va être difficile à mélanger mais vous vous inquiétez pas c’est normal.
  • Ensuite, vous allez ajouter 1 l de lait demi-écrémé progressivement.
  • Au début, vous en mettez vraiment juste un tout petit peu, vous mélangez.
  • A chaque fois, vous en rajoutez un petit peu plus et vous mélangez bien avec une maryse.
  • Vous couvrez d’un torchon propre et vous laissez reposer 1 heure.
  • Pour la cuisson, vous graissez une poêle avec du beurre, et vous allez verser une louche de pâtesur la poêle bien chaude surtout.
  • Vous laissez cuire sur une face environ 30 secondes.
  • Ensuite, vous pouvez ajouter dessus du beurre, du sucre, de la confiture, tout ce qui vous fait plaisir.

 

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