Recette de crêpe bretonne
Une Recette de crêpe bretonne facile et rapide !
Une pâte à crêpe hyper moelleuse et fondante.
Vous trouverez ci-dessous la Recette de crêpe bretonne à la poêle!
Ingrédients
- 500 g de farine
- 180 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 150 ml d’eau
- 3 œufs
- 50 g de beurre
- 1 L de lait
Préparation:
- Vous placez dans un récipient 500 g de farine, 180 g de sucre et vous pouvez ajouter une cuillère à café de cannelle.
- Ensuite, vous ajoutez 150 ml d’eau, un verre à moutarde, 50 g de beurre fondu, et vous mélangez bien.
- Vous ajoutez 3 œufs un à un en mélangeant bien entre chaque œuf.
- La pâte va être difficile à mélanger mais vous vous inquiétez pas c’est normal.
- Ensuite, vous allez ajouter 1 l de lait demi-écrémé progressivement.
- Au début, vous en mettez vraiment juste un tout petit peu, vous mélangez.
- A chaque fois, vous en rajoutez un petit peu plus et vous mélangez bien avec une maryse.
- Vous couvrez d’un torchon propre et vous laissez reposer 1 heure.
- Pour la cuisson, vous graissez une poêle avec du beurre, et vous allez verser une louche de pâtesur la poêle bien chaude surtout.
- Vous laissez cuire sur une face environ 30 secondes.
- Ensuite, vous pouvez ajouter dessus du beurre, du sucre, de la confiture, tout ce qui vous fait plaisir.
Millefeuille de crepe chocolat-banane
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