pizza maison recette
Pizza maison : ma recette basique
2018-07-10 19:59:43
C’est LA recette que je fais tout le temps, que l’on soit juste nous deux ou quand des amis viennent à la maison pour un apéro dinatoire par exemple, et elle est toujours appréciée.Si vous la testez, dites moi ce que vous en avez pensé !
Ingredients
- La pâte
- 1 sachet de préparation pour pâte à pizza
- 1 sachet de levure de boulanger
- huile d’olive
- eau
- La garniture
- 1 petite brique ou bouteille de purée de tomate
- 2 tranches de jambon blanc coupé en morceaux
- 1 petite boite de champignons de paris émincés
- 125g d’emmental râpé (1 petit sachet)
- 1 boule de mozzarella
- aromates : thym, basilic et origan
Instructions
- Dans un saladier ou une machine à pain, mélanger les ingrédients pour la pâte à pizza jusqu’à obtenir un belle boule bien souple.
- Si vous n’avez pas de machine à pain, laissez reposer la pâte pendant 1/2h minimum, elle sera d’autant plus moelleuse !
- Mettre le four à préchauffer à 200°C
- Une fois la pâte prête, l’étaler sur une plaque anti-adhésive allant au four à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
- Garnir généreusement de purée de tomate et répartir les aromates
- Disposer la garniture : jambon et champignons émincés
- Terminer en répartissant la mozzarella coupée en tranches
- Enfourner à mi-hauteur pendant 15 à 20 minutes selon que vous souhaitez une pâte moelleuse ou craquante !
- Et voilà, c’est prêt et délicieux !
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