COIN CUISINE
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Paillassons persillés

Paillassons persillés

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Paillassons persillés
Serves 4
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Prep Time
15 min
Cook Time
20 min
Total Time
35 min
Prep Time
15 min
Cook Time
20 min
Total Time
35 min
Ingredients
  1. 1 kg de pommes de terre
  2. quelques brins de persil et ciboulette ciselés
  3. 2 oignons
  4. 2 oeufs
  5. huile ou margarine
  6. sel,poivre
Instructions
  1. ÉTAPE 1
  2. Râpez les pommes de terres lavées et épluchées avec les oignons pelés.
  3. ÉTAPE 2
  4. Mettez à égoutter dans une passoire.
  5. ÉTAPE 3
  6. Battez les oeufs dans un saladier, ajoutez l'herbe et les pommes de terre bien égouttées et pressées, le sel et le poivre. Mélangez.
  7. ÉTAPE 4
  8. Mettez la matiére grasse à chauffer dans une poêle et faites des tas avec la préparation. Applatissez avec une fourchette.
  9. ÉTAPE 5
  10. Faites dorer les deux côtés.
  11. ÉTAPE 6
  12. Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.
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