COIN CUISINE
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MOUSSE D’AVOCAT ET SA CREME DE CREVETTES

MOUSSE D’AVOCAT ET SA CREME DE CREVETTES
MOUSSE D'AVOCAT ET SA CREME DE CREVETTES
Serves 6
Une verrine très légère et onctueuse
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Prep Time
15 min
Cook Time
2 hr
Prep Time
15 min
Cook Time
2 hr
Ingredients
  1. 4 avocats
  2. 3 C a s de créme fraiche épaisse
  3. Sel , Poivre
  4. 1 pincée de paprika
  5. 200 gr de crevettes
  6. 1 brin de persil
  7. 1 pincée de piment d'espelette
Instructions
  1. - Récupérez la chair d'avocat
  2. - Mettre dans un blender l'avocat, 2 C a s de crème fraiche, sel, poivre et 1 pincée de paprika
  3. - Mixez et mettre dans les verrines
  4. - Décortiquez les crevettes, enlevez le boyau
  5. - Dans le blender mettre les crevettes, 1 C a s de crème fraiche, sel, poivre, et 1pincée de piment d'espelette
  6. - Mettre dans les verrines au dessus de l'avocat
  7. - Décorez avec le persil et mettre au frais pendant 2heures
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