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La Cuisine Italienne : Baci di Alassio

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INGRÉDIENTS

Pour le biscuit
  • Cacao – 40 g amer en poudre
  • Œufs – 3 blancs
  • Miel d’acacia – 30 g
  • Sucre – 250 g
  • Noisettes – 500 g
  • Sel
Pour la ganache
  • Chocolat noir – 150 g
  • Crème fraîche – 100 g

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