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Gâteau Au Tofu Tout Doux

Gâteau au tofu tout doux

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Gâteau Au Tofu Tout Doux

Gâteau au tofu tout doux

 

Gâteau au tofu tout doux
Serves 3
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Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 200 gr de tofu ferme
  2. 1 oeuf + 1 blanc
  3. 1 cs de lait écrémé en poudre
  4. 2 cs de fromage blanc 0%
  5. 1 cs de levure chimique
  6. 3 cs d'édulcorant en poudre
  7. 1 pincée de bicarbonate
  8. 1 cc d'arôme amande amère
  9. 1 cc d'arôme noisette
  10. 1 cc de cacao dégraissé non sucré
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C (th6)
  2. Mixez le tofu ferme et le lait en poudre afin d'obtenir de fines miettes.
  3. Ajoutez à cette préparation l'ensemble des ingrédients (1 oeuf entier + fromage blanc + levure + édulcorant + arômes + bicarbonate + cacao) à l'exception du blanc d'œuf.
  4. Montez le blanc restant en neige et incorporez le délicatement à la préparation.
  5. Versez la pâte dans un moule (pas trop grand) et enfournez 15-20min à 200°C (th 7)
  6. Vous pouvez réaliser ce gâteau sans cacao. Ainsi il sera sans aucun toléré, donc à volonté !
  7. Si vous désirez cependant un goût plus chocolaté, libre à vous d'ajouter 1 cc supplémentaire de cacao.
  8. Ce gâteau reste bien moelleux à l'intérieur.
  9. A personnalisez selon vos envies, en y mettant d'autres arômes ou un yaourt vanille à la place du fromage blanc.
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