Éclats de yogourt aux fruits
2018-05-19 19:21:55
Serves 4
Un bon dessert santé rafraîchissant. On peut mettre les fruits et les noix qui nous inspirent. C'est le temps de laisser toute la place à notre imagination ou ce dont on dispose! Pour ma part, j'ai utilisé des pépites de caramel au lieu de celles au chocolat.
Ingredients
- 1 1/2 tasse(s) yogourt grec à la vanille
- 1/4 tasse(s) fraises fraîches en petits dés
- 1/2 tasse(s) bleuets
- 2 cuillère(s) à soupe pistaches entières
- 1 cuillère(s) à soupe flocons de noix de coco
- 1 cuillère(s) à soupe pépites de caramel
- 4 fraises moyennes
Instructions
- Étendre un papier parchemin sur une plaque de cuisson.
- Réduire les 4 fraises à la mixette.
- Amincir les fruits au besoin.
- Étendre uniformément le yogourt sur la plaque en une couche d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Parsemer des fruits, des pistaches, de la noix de coco et des pépites de caramel sur le yogourt.
- Enfoncer légèrement dans la garniture.
- Verser le coulis de fraises.
- Laisser reposer au moins 3 heures au congélateur.
- Faites des éclats, puis dégustez!
- Note: Se conserve 1 mois au congélateur dans un sac plastique hermétique.
- Source: Cuisine futée pour parents pressés: Écorce toute garnie.
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