COIN CUISINE
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Éclats de yogourt aux fruits

Éclats de yogourt aux fruits

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Éclats de yogourt aux fruits
Serves 4
Un bon dessert santé rafraîchissant. On peut mettre les fruits et les noix qui nous inspirent. C'est le temps de laisser toute la place à notre imagination ou ce dont on dispose! Pour ma part, j'ai utilisé des pépites de caramel au lieu de celles au chocolat.
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Ingredients
  1. 1 1/2 tasse(s) yogourt grec à la vanille
  2. 1/4 tasse(s) fraises fraîches en petits dés
  3. 1/2 tasse(s) bleuets
  4. 2 cuillère(s) à soupe pistaches entières
  5. 1 cuillère(s) à soupe flocons de noix de coco
  6. 1 cuillère(s) à soupe pépites de caramel
  7. 4 fraises moyennes
Instructions
  1. Étendre un papier parchemin sur une plaque de cuisson.
  2. Réduire les 4 fraises à la mixette.
  3. Amincir les fruits au besoin.
  4. Étendre uniformément le yogourt sur la plaque en une couche d'environ 1 cm d'épaisseur.
  5. Parsemer des fruits, des pistaches, de la noix de coco et des pépites de caramel sur le yogourt.
  6. Enfoncer légèrement dans la garniture.
  7. Verser le coulis de fraises.
  8. Laisser reposer au moins 3 heures au congélateur.
  9. Faites des éclats, puis dégustez!
  10. Note: Se conserve 1 mois au congélateur dans un sac plastique hermétique.
  11. Source: Cuisine futée pour parents pressés: Écorce toute garnie.
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