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Douceur perlée des îles

Douceur perlée des îles

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Douceur perlée des îles

Douceur perlée des îles
Serves 4
Douceur perlée des îles
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Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 40 g de Perles Japon Potages et Desserts Tipiak
  2. Quelques gouttes de colorant alimentaire jaune
  3. 50 cl litre de lait
  4. 1 sachet de sucre vanillé
  5. 1 ananas
  6. 5 spéculoos
  7. 2 c. à soupe de crème fraîche
  8. 1 c. à soupe de sirop de sucre de canne
  9. 1 c. a café de groseilles
  10. 50 g de sucre
Instructions
  1. Faites cuire les Perles Japon potages et desserts Tipiak dans le lait avec le sucre vanillé et quelques gouttes de colorant alimentaire jaune pendant 15 minutes. Pensez à remuer régulièrement.
  2. Epluchez l'ananas, retirez les yeux et coupez la chair en petits dés. Arrosez-les de sirop de sucre de canne.
  3. Une fois les Perles Japon potages et desserts Tipiak cuites, ajoutez la crème fraîche.
  4. Transvasez ce mélange crémeux dans 4 verrines.
  5. Emiettez les spéculoos sur la préparation.
  6. Egouttez les dés d'ananas et disposez-les sur les miettes de spéculoos.
  7. Décorez les verrines de groseilles et mettez-les au frais avant de les servir.
Notes
  1. Pour une préparation plus rapide, utilisez des ananas prédécoupés en boîte.
  2. Vous pouvez utiliser des Perles Japon Recette Traditionnelle Tipiak, à raison de 20 g et faites-les cuire 35 minutes.
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