Douceur perlée des îles
Douceur perlée des îles
2018-08-24 19:44:27
Serves 4
Douceur perlée des îles
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Ingredients
- 40 g de Perles Japon Potages et Desserts Tipiak
- Quelques gouttes de colorant alimentaire jaune
- 50 cl litre de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 ananas
- 5 spéculoos
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 1 c. à soupe de sirop de sucre de canne
- 1 c. a café de groseilles
- 50 g de sucre
Instructions
- Faites cuire les Perles Japon potages et desserts Tipiak dans le lait avec le sucre vanillé et quelques gouttes de colorant alimentaire jaune pendant 15 minutes. Pensez à remuer régulièrement.
- Epluchez l'ananas, retirez les yeux et coupez la chair en petits dés. Arrosez-les de sirop de sucre de canne.
- Une fois les Perles Japon potages et desserts Tipiak cuites, ajoutez la crème fraîche.
- Transvasez ce mélange crémeux dans 4 verrines.
- Emiettez les spéculoos sur la préparation.
- Egouttez les dés d'ananas et disposez-les sur les miettes de spéculoos.
- Décorez les verrines de groseilles et mettez-les au frais avant de les servir.
Notes
- Pour une préparation plus rapide, utilisez des ananas prédécoupés en boîte.
- Vous pouvez utiliser des Perles Japon Recette Traditionnelle Tipiak, à raison de 20 g et faites-les cuire 35 minutes.
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