COIN CUISINE
Pour tous ceux qui adorent cuisiner en famille des recettes faciles et rapides. Coin Cuisine propose aussi des recettes pour tous

Croquettes de pommes de terre au fromage

Croquettes de pommes de terre au fromage

 

Croquettes de pommes de terre au fromage
Serves 4
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Total Time
25 min
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Total Time
25 min
Ingredients
  1. 500g pommes de terre farineuses
  2. 50g de beurre
  3. 1 œuf + 1 jaune
  4. 150 g de mozzarelle
  5. 75g de farine
  6. Chapelure
  7. Huile de tournesol
Instructions
  1. 1/Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15-20 minutes, elles doivent être bien tendre.
  2. 2/Couper la mozzarelle en petits dés.
  3. 3/Égoutter, peler et bien écraser les pommes de terre à la fourchette. Ajouter le beurre, le jaune d'oeuf et le fromage, poivrer, saler si nécessaire.
  4. 4/Réaliser des boulettes de purée.
  5. 5/Mettre la farine, l'oeuf battu et la chapelure dans des bols séparés.
  6. 6/Rouler les croquettes dans la farine, puis l'oeuf, puis la chapelure.
  7. 7/Faire frire dans une friteuse ou une grande poêle avec de l'huile végétale (2/3 min, elles doivent bien dorer).
  8. 8/Égoutter sur du papier absorbant.
Notes
  1. En entrée, vous pouvez l'accompagner d'avocat vinaigrette, d'un steack grillé et d'un fruit.
  2. En savoir plus sur https://www.cuisineaz.com/recettes/croquettes-de-pommes-de-terre-au-fromage-54993.aspx#4AEXRkYBkXg73oxU.99
COIN CUISINE https://coin-cuisine.net/

Découvrir d’autres recettes

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments are closed.

vulputate, leo. libero ut vel, eget Phasellus accumsan tristique at id, luctus
%d blogueurs aiment cette page :