Croissants à la truite, épinards et fromage à la crème
Croissants à la truite, épinards et fromage à la crème
2018-09-08 19:13:49
Serves 4
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Ingredients
- Bébés épinards
- 500 ml (2 tasses)
- Filets de truite
- 450 g (1 lb), la peau enlevée
- Fromage à la crème
- 180 ml (3/4 de tasse)
- Rouleau de pâte à croissant
- 1, géant,de 318 g
- Oignons verts
- 60 ml (1/4 de tasse), hachés
Instructions
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre à feu moyen. Cuire les bébés épinards de 1 à 2 minutes en remuant. Réserver.
- Couper la truite en quatre morceaux.
- Chauffer le fromage à la crème au micro-ondes quelques secondes pour le ramollir. Suivre les indications de l'encadré ci-dessous pour garnir les croissants.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes.
Notes
- Comment garnir les croissants
- Étendre les triangles de pâte à croissants sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Tartiner la partie la plus large de fromage à la crème, puis garnir de truite, de bébés épinards et d'oignons verts. Saler et poivrer. Replier la pâte sur la garniture en faisant deux tours.
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