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Chiffon cake fourré ganache Kinder

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Chiffon cake fourré ganache Kinder

Découvrez cette délicieuse  recette  de gâteau ultra moelleux, d’une légèreté incroyable et en plus super facile à faire,je vous une recette de Chiffon cake fourré ganache Kinder. Elles seront parfaites pour de la ganache ou de la crème au beurre

Chiffon cake fourré ganache Kinder
Serves 2
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Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. - 3 jaunes d'oeufs
  2. - 30g de sucre
  3. - 3 blancs d 'oeufs
  4. - 80g de sucre en poudre
  5. - 140g de farine
  6. - 5g de levure
  7. - 1 cuillère a soupe bombée de cacao non sucré
  8. - 45g d huile de tournesol
  9. - 70g de lait
  10. - 250g de kinder chocolat
  11. - 100g de crème liquide
  12. - 20g de beurre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 150°.
  2. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'huile, puis le lait.
  3. Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le cacao et l'incorporer au mélange précédent.
  4. Passer à la meringue, battre les blancs en neige, une fois mousseux, ajouter le sucre petit a petit.
  5. Pour finir, ajouter le mélange à la meringue, et l'incorporer délicatement en soulevant bien la masse.
  6. Verser le tout dans votre moule, sans le graisser surtout et enfourner 1h.
  7. Pendant ce temps, préparer la ganache au kinder.
  8. Les faire fondre dans la crème, puis ajouter le beurre, bien remuer.
  9. Verser la ganache dans un bol et filmer au contact.
  10. La cuisson du cake terminée, retourner votre moule sur une grille (impératif pour éviter qu'il ne s'affaisse), laisser complétement refroidir, puis le démouler en passant une lame entre le moule et le gâteau, pour le décoller doucement.
  11. Couper le gâteau en trois, tartiner généreusement chaque couche de ganache, puis terminer par en verser sur le dessus pour un effet "dégoulinant", saupoudrer de pralin et décorer.
Notes
  1. Attention, votre gâteau doit être entièrement refroidi pour pouvoir le fourrer ! Sinon, votre garniture risque d’abîmer le gâteau (en l’émiettant par exemple).
COIN CUISINE https://coin-cuisine.net/

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