Cake Pops à la carotte et au chocolat blanc
Cake Pops à la carotte et au chocolat blanc
2018-09-23 17:47:03
Serves 4
Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Total Time
50 min
Ingredients
- 50 g de beurre
- 90g de carottes
- 75 g de sucre brun
- 1 oeuf L (60 g)
- 1,5 cuillère à café de levure
- 120 g de farine
- ½ cuillère à café de cannelle en poudre
- ½ cuillère à café de clou de girofle moulu
- POUR LE NAPPAGE: Glaçage au chocolat blanc
- 250 g de chocolat blanc
- 50 g de crème
- 60 g de beurre
- Quelques gouttes de colorant rouge et jaune (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 190ºC.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes et ajouter la carotte, le sucre et l’oeuf.
- Hacher le mélange avec un turmix.
- Ajouter la farine tamisée avec la levure et les épices, et battre jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Avec l’aide du Decomax, remplir les semi-sphères de la base du moule jusqu’en haut et placer le couvercle.
- Faire cuire les Cake Pops au four pendant 12 à 15 minutes à 190 ºC jusqu’à ce qu’ils aient monté. Les retirer du four, laisser refroidir pendant quelques minutes avant de démouler.
- Introduire les bâtons dans chaque Cake Pop.
POUR LE NAPPAGE
- Faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème au bain marie. Ajouter le colorant.
- Baigner soigneusement les Cake Pops dans le glaçage, retirer l’excédent et laisser sécher en les plaçant dans les orifices du couvercle pendant 30 minutes au réfrigérateur.
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