COIN CUISINE
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BARRES AU CITRON

BARRES AU CITRON

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340
BARRES AU CITRON
Serves 16
UNE CROÛTE TENDRE ET UNE GARNITURE ACIDULÉE SONT UNE COMBINAISON GAGNANTE.
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Prep Time
45 min
Prep Time
45 min
Croûte
  1. 1 tasse de farine tout usage
  2. 1/3 tasse de fécule de maïs Fleischmann’s®
  3. 1/2 tasse de sucre à glacée
  4. 1/2 tasse de beurre OU de margarine, ramolli
Garniture
  1. 3/4 tasse de sucre
  2. 2 œufs
  3. 1 c. à soupe de fécule de maïs Fleischmann’®
  4. 1/4 c. à thé de poudre à pâte Fleischmann’®
  5. 3 c. à soupe de jus de citron
  6. Sucre à glacer additionnel pour décorer
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Pour faire la CROÛTE : Dans un bol, combiner tous les ingrédients de la croûte jusqu’à ce qu’ils soient bien mélanger et grumeleux. Presser au fond d’un moule carré de 8 po, non graissé.
  3. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le bord soit légèrement bruni.
  4. Pour faire la GARNITURE : Mélanger tous les ingrédients de la garniture, à l’aide d’un malaxeur électrique ou d’un fouet de métal, jusqu’à mélange parfait.
  5. Verser la garniture sur la croûte chaude. Remettre au four et cuire de 18 à 20 autres minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit prise.
  6. Laisser refroidir complètement avant de tailler en barres. Saupoudrer de sucre à glacer.
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