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Recette glace maison

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Recette glace maison

Yaourts-glaces-maison

 C’est meilleur et sur demande ! Faire ses glaces maison ne nécessite pas forcément l’usage d’une sorbetière. Alors, voici comment les préparer:

Cette recette, vous allez l’adorer, parce qu’elle est facile, rapide, et délicieuse, tout ce qu’on aime, non ?

Glace au yaourt à la framboise maison
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Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Ingredients
  1. 50g de framboises
  2. 10cl d’eau
  3. 1 cuillère à soupe de sucre
  4. 250g de yaourt nature, citron ou à la noix de coco
  5. 20g de framboises
  6. 15cl de coulis de framboises
  7. Noix de coco râpée
  8. 1 oeuf frais
  9. 8 petits moules de 100 ml
  10. 8 bâtons en bois
Instructions
  1. Dans un premier temps, dans une casserole
  2. Lavez les framboises et faites chauffer les framboises avec l’eau et le sucre à feu doux. Pour avoir un mélange bien fluide, mélangez régulièrement et passez le coulis au chinois pour enlever les pépins. Réduisez la moitié des framboises en purée avec une cuillère à soupe de sucre.
  3. Ensuite, placez des framboises dans le fond de votre moule à glace
  4. Battez l’œuf avec le reste du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.
  5. Ajoutez le yaourt par dessus les framboises( un quart de la préparation au yaourt et mélangez-la avec un tiers de la purée de framboises) Mélangez le reste du yaourt avec les framboises entières.
  6. Versez le yaourt à la purée de framboises dans les moules et faites-les prendre environ 30 min au congélateur. Ajoutez ensuite la purée de framboises et terminez par une couche de yaourt aux framboises.
  7. Plantez un bâton dans chaque glace et faites prendre au congélateur pendant 2 à 3 heures. Servez.
Notes
  1. vous pouvez Déposez une petite couche de coulis puis à nouveau du yaourt. Vous pouvez parsemer la préparation avec des copeaux de noix de coco.
  2. Pour les toppings, vous pouvez ajouter ce qui vous plait : des cacahuètes, du chocolat, des amandes etc.
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