Recette Millefeuille de crepe chocolat-banane
Recette Millefeuille de crepe chocolat-banane
2018-09-29 11:26:18
Serves 8
Recette Millefeuille de crepe chocolat-banane;Une recette délicieuse. Parfaites pour un dessert un peu raffiné ou pour un gouté ou tea-time. Servez de suite et régalez-vous !
Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
Ingredients
- 12 crêpes
- 4 bananes
- 100 g de chocolat
- 4 cuil à soupe de crème fraîche liquide
- 30 g sucre en poudre
- 20 g de beurre
- 2 cuil à soupe de miel
- 1 pincée de gingembre en poudre
Instructions
- Commencer par faire les crêpes
- Faire fondre le chocolat en morceaux avec la crème et une pointe de gingembre pour parfumer puis mélanger régulièrement.
- Découper les bananes en fines rondelles et faire-les revenir dans une poêle beurrée.
- Recouvrir les rondelles de sucre et de miel.
- Laisser-les dorer à feu vif pendant 5 min tout en remuant.
- Faire chauffer les crêpes si besoin quelques secondes au micro-ondes.
- Déposer une crêpe dans un plat rond : étaler le chocolat puis des rondelles de banane.
- Recouvrir d’une crêpe et continuer le montage ainsi jusqu’en haut en terminant avec une crêpe.
- Servir tiède et découper le mille-feuille en plusieurs parts.
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