Recette glace maison
C’est meilleur et sur demande ! Faire ses glaces maison ne nécessite pas forcément l’usage d’une sorbetière. Alors, voici comment les préparer:
Cette recette, vous allez l’adorer, parce qu’elle est facile, rapide, et délicieuse, tout ce qu’on aime, non ?
Glace au yaourt à la framboise maison
2019-02-28 08:21:06
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Ingredients
- 50g de framboises
- 10cl d’eau
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 250g de yaourt nature, citron ou à la noix de coco
- 20g de framboises
- 15cl de coulis de framboises
- Noix de coco râpée
- 1 oeuf frais
- 8 petits moules de 100 ml
- 8 bâtons en bois
Instructions
- Dans un premier temps, dans une casserole
- Lavez les framboises et faites chauffer les framboises avec l’eau et le sucre à feu doux. Pour avoir un mélange bien fluide, mélangez régulièrement et passez le coulis au chinois pour enlever les pépins. Réduisez la moitié des framboises en purée avec une cuillère à soupe de sucre.
- Ensuite, placez des framboises dans le fond de votre moule à glace
- Battez l’œuf avec le reste du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.
- Ajoutez le yaourt par dessus les framboises( un quart de la préparation au yaourt et mélangez-la avec un tiers de la purée de framboises) Mélangez le reste du yaourt avec les framboises entières.
- Versez le yaourt à la purée de framboises dans les moules et faites-les prendre environ 30 min au congélateur. Ajoutez ensuite la purée de framboises et terminez par une couche de yaourt aux framboises.
- Plantez un bâton dans chaque glace et faites prendre au congélateur pendant 2 à 3 heures. Servez.
Notes
- vous pouvez Déposez une petite couche de coulis puis à nouveau du yaourt. Vous pouvez parsemer la préparation avec des copeaux de noix de coco.
- Pour les toppings, vous pouvez ajouter ce qui vous plait : des cacahuètes, du chocolat, des amandes etc.
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