PRÉPARATION

1. Peler les pommes de terre, si désiré, et les couper sur la longueur en tranches de 1/2 po (1 cm) d’épaisseur, puis en bâtonnets de 1/2 po (1 cm) de largeur. Mettre les pommes de terre dans un bol, les arroser de l’huile, les parsemer du sel et mélanger pour bien les enrober. Étaler les pommes de terre sur une plaque de cuisson.

2. Cuire au four préchauffé à 450°F (230°C) pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes (les retourner à la mi-cuisson).