Chocolate chips cookies ou cookies aux pépites de chocolat

2018-11-18 22:01:00

Yields 8

Les chocolate chips cookies, ou cookies aux pépites de chocolat, croustillants en surface, moelleux à coeur ! Une préparation hyper simple, même les enfants peuvent s’y coller, et une cuisson ultra rapide, 8-9 minutes montre en main.

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Prep Time

20 min

Cook Time

10 min

Total Time

30 min

Prep Time

20 min

Cook Time

10 min

Total Time

30 min

Ingredients

150 g de pépites de chocolat
125 g de cassonade
125 g de sucre
200 g de beurre
1 oeuf
1 c. à soupe de sucre vanillé ou d'extrait de vanille
1 c. à café de bicarbonate alimentaire
1 pincée de sel
300 g de farine

Instructions

Fouettez vigoureusement les sucres, le beurre mou (passez-le au micro-ondes 30 secondes...), la vanille, le sel et le bicarbonate
Ajoutez l'oeuf et fouettez à nouveau
Ajoutez alors la farine en 2 fois en mélangeant avec une spatule
Lorsque vous obtenez une pâte homogène, ajoutez les pépites de chocolat
Prélevez des boules de pâte et déposez-les en espaçant sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson
Faites cuire à 180°C pendant 8 à 10 minutes selon la taille des cookies
Les cookies doivent commencer à dorer sur les bords et être mous au centre
Déposez-les sur une grille qu'ils refroidissent et dégustez-les 🙂
Se conservent quelques jours dans un sachet hermétique ou une boite fermée.

COIN CUISINE https://coin-cuisine.net/