COIN CUISINE
Pour tous ceux qui adorent cuisiner en famille des recettes faciles et rapides. Coin Cuisine propose aussi des recettes pour tous

Pancakes aux myrtilles

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 

Pancakes aux myrtilles
delicious pancakes on wooden table with fruits

Pancakes aux myrtilles

Voici la recette plus que classique des pancakes aux myrtilles – bleuets, qui se vend beaucoup dans les épiceries américaines.Cette fois-ci j’ai voulu partager mes pancakes aux myrtilles ou bleuets ,un délice pour le brunch du dimanche matin

 INFORMATIONS GÉNÉRALES

  • 200 g de farine
  • 2 oeuf
  • 7 g de beurre
  • 200 ml de lait
  • 150  g de myrtilles congelées ou fraîches
  • 1 zeste de citron (facultatif)
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 2 c. à café de levure
  • 2 pincées de sel
  • Huile végétale

PRÉPARATION

  • Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Montez les blancs en neige ferme.
  • Mélangez les jaunes avec le lait, la farine, la levure, le sucre et le sel.
  • Ajoutez le zeste de citron.
  • Incorporez délicatement les blancs battus en neige et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  • Faire chauffer une poelle avec du beurre dans le fond
  • Une fois la poelle bien chaude, baisser un peu le feu
  • Verser une louche de pâte au milieu.Ajoutez des myrtilles
  • Une fois que des bulles apparaissent au centre de la pâte,
  • retourner le pancake à l’aide d’une spatule et laissez-le colorer de l’autre côté.
  • Si vous voyez que la poelle accroche, remettre un peu de beurre entre deux pancakes
  • Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
  • Une fois que vous aurez fait tous vos pancakes, vous pouvez rajouter des myrtilles en plus

LE TRUC 

Remplacez les myrtilles par des mûres ou des cranberries, qui ont aussi un fort pouvoir antioxydant.

 

Delicious pancakes

RECETTE DE PANCAKES FACILE

Crumpets Auchan

 

 

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments are closed.

quis, odio Lorem libero consectetur ut id, at elementum
%d blogueurs aiment cette page :