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Rillettes de thon

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Rillettes de thon

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Rillettes de thon
Serves 8
une petite tartinade, ça plaît toujours, même aux enfants ! En deux temps trois mouvements, préparez ces délicieuses rillettes de thon hyper simples et très bon marché
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Prep Time
10 min
Cook Time
5 min
Total Time
15 min
Prep Time
10 min
Cook Time
5 min
Total Time
15 min
Ingredients
  1. 1 boîte de thon (150g)
  2. 150g de Saint Morêt
  3. 1 échalote
  4. 1 gousse d’ail
  5. 1 botte de ciboulette
  6. 1 botte d’aneth
  7. 1/2 jus de citron
  8. Sel et poivre
  9. Quelques baies roses
Instructions
  1. Vider l’eau du thon. Emietter le thon et le mélanger au Saint Morêt.
  2. Ciseler la ciboulette et l’aneth. Presser l’ail et couper l’échalote en petits morceaux.
  3. Dans le bol du Thermomix, placer le thon égoutté et émietté, le Tartare, la crème fraîche, le poivre et la ciboulette ciselée. Mélanger 10 secondes, vitesse 2. Racler les parois du bol et recommencer si nécessaire. Il faut que les ingrédients soient bien mélangés, mais la préparation doit garder un aspect "rillettes", pas trop mixé. Réserver au frais et déguster avec du pain grillé ou frais.
  4. A tartiner sur des rondelles de concombres, des croûtons de pain ou même des rondes de pommes de terre.
COIN CUISINE http://coin-cuisine.net/

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