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Recette Gratin dauphinois

Recette Gratin dauphinois

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Recette Gratin dauphinois

Recette Gratin dauphinois
Serves 4
Voilà un plat qui plaît à tous les gourmands amateurs de pommes de terre ! Il faut dire qu'il est gratiné ! Découvre vite notre pas à pas t'expliquant comment réaliser cette recette de gratin dauphinois facile.
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Prep Time
10 min
Cook Time
1 hr
Prep Time
10 min
Cook Time
1 hr
Ingredients
  1. 500g de pommes de terre à chair ferme
  2. 50 g de gruyère râpé
  3. 20 cl de lait 1/2 écrémé
  4. 100 g de crème fraîche
  5. 1 oeuf
  6. Sel et poivre
  7. 1 gousse d’ail
  8. Une noix de beurre
Instructions
  1. Réunis tous les ingrédients. Préchauffe ton four à 190°C.
  2. Epluche et rince les pommes de terre puis coupe-les en tranches fines
  3. Casse l’œuf dans un bol et bats-le légèrement avec le sel et le poivre.
  4. Ajoute-le sur tes pommes de terre.
  5. Dans une casserole, fais bouillir le lait et la crème. Verse ce mélange dans ton saladier et mélange délicatement afin d’enrober tes pommes de terre.
  6. Beurre le plat à gratin avec le beurre, puis frotte avec la gousse d’ail épluchée (pour servir ton gratin en individuel, fais-le cuire dans des ramequins bien beurrés).
  7. Dans ton plat, alterne une couche de pommes de terre puis une couche de gruyère et une autre de pommes de terre. Termine par le fromage râpé.
  8. Fais cuire pendant 50 minutes à une heure.
  9. C'est prêt !
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