Recette de pain de viande à la dinde ou au bœuf
2018-08-09 19:47:33
Serves 8
Ceci est une recette très facile et sans échec pour le pain de viande. Ça ne prendra pas longtemps à faire du tout, et c'est très bien! "
Prep Time
15 min
Ingredients
- 2 tranche de boeuf haché - 2 tranche de dinde hachée
- 3 oeufs, battus
- 1/2 tasse de farine d'amande
- 1/2 oignon, haché petit
- 1 paquet de 10 oz d'épinards congelés, décongelés et égouttés
- 1/2 d'un poivron rouge, haché petit
- 1/2 tasse de ma sauce BBQ Tango Paleo (ou votre sauce BBQ préférée, ou utilisez simplement du ketchup)
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de sel
- 2 gousses d'ail émincées ou pressées
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à café de thym
- 1/2 cuillère à café de Cayenne
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour faire sauter les légumes)
Instructions
- Préchauffer le four à 350 ° F
- Faire revenir les oignons et les poivrons à feu moyen dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres
- Ajouter les épinards, l'ail et les épices aux légumes sautés dans la casserole, remuer doucement
- Retirer la casserole avec les légumes du feu, mettre de côté
- Mettre la viande de bœuf hachée (ou) hachée non cuite dans un grand bol
- Verser les oeufs battus et la farine d'amandes et incorporer à la viande hachée avec vos mains - pas besoin d'en faire trop
- Maintenant, prenez les légumes de la casserole et versez-les dans un bol
- Encore une fois, mélangez les légumes dans la viande avec vos mains
- Maintenant, formez le mélange en forme de pain et centrez-le dans un moule à pain ou à pain de viande - il devrait être un peu plus petit que la taille de la casserole
- Enfin, verser sur la sauce barbecue ou le ketchup pour couvrir le dessus et les côtés du pain de viande
- Cuire environ 1 heure à 1 heure 15 minutes. Les temps de cuisson au four peuvent varier. Si vous avez un thermomètre à viande, la température interne du pain de viande devrait atteindre 155º F. Évitez de trop cuire!
- Retirer du four et laisser reposer environ 10 minutes avant de trancher
- Ajouter un barbecue supplémentaire ou votre propre sauce à volonté
- Servez chaud et profitez-en!
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