Recette de Crème de marrons maison
Recette de Crème de marrons maison
2018-05-02 19:12:22
Serves 6
Prep Time
5 min
Cook Time
20 min
Total Time
25 min
Ingredients
- 600 g de châtaignes
- Eau
- 260 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Lait
Instructions
- Incisez les chataîgnes, puis ébouillantez-les 3 minutes.
- Eliminez l’écorce et la fine peau.
- Faites-les cuire 15 minutes à l’autocuiseur, avec 35 cl d’eau.
- Evacuez la vapeur, otez le couvercle.
- Passez au moulin à légumes avec l’eau et ajoutez le sucre et le sachet de sucre vanillé.
- Faites cuire 20 minutes à feu moyen avec un peu de lait pour désépaissir la préparation.
Notes
- Recette de Crème de marrons ; C’est une recette maison.
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