Poivrons farcis et gratinés
Une recette poivrons farcis et gratinés original, bon et facile à faire.
Découvrez notre sélection d’une meilleur recette aussi délicieux chauds que tièdes
Suivre les étapes décrite ci-dessous pour préparer cette succulente recette poivrons farcis et gratinés.un plat végétarien équilibré à déguster en famille
Informations sur la recette Poivrons farcis
et gratinés
INGRÉDIENTS
Vous aurez besoin de :
- 1/4 tassede beurre
- 2 c. à soupede farine
- 2 tassesde lait
- 2 tasses de fromage , râpé
- 4poivrons orangés, rouges, jaunes ou verts, au goût, préalablement blanchis
- 2 lbsde poulet, haché
- 2gousses d’ail, hachées
- 1oignon, haché
- 4tomates italiennes, coupées en dés (épépinées)
- 1/2 tassed’olives noires, hachées
- 3 c. à soupede basilic frais, finement ciselé
- 1/2 tassede bouillon de poulet
- Sel et poivre frais moulu, au gout
Étapes pour préparer une recette Poivrons farcis
et gratinés
PRÉPARATION
- Dans une casserole, faire fondre la moitié du beurre.
- Y ajouter la farine et faire cuire 2 minutes en remuant.
- Ajouter le lait et poursuivre la cuisson en fouettant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit épaisse et homogène.
- Incorporer la moitié du fromage et poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse. Réserver.
- Couper les poivrons en deux sur la longueur et nettoyer l’intérieur. Réserver.
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Dans un grand poêlon, faire fondre le reste du beurre et y faire revenir le poulet haché environ 5 minutes en remuant.
- Ajouter l’ail et l’oignon, et poursuivre la cuisson 2 minutes.
- Ajouter les tomates et les olives.
- Poursuivre la cuisson 5 minutes.
- Incorporer la sauce au fromage et le basilic. Saler et poivrer. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Farcir les poivrons avec le mélange de poulet.
- Déposer les poivrons farcis dans un plat allant au four et les recouvrir avec le reste du fromage.
- Verser le bouillon de poulet tout autour des poivrons et faire cuire au four environ 20 minutes.
Comments are closed.