Petits roulés parmesan - ail - basilic
2018-07-03 20:18:31
Serves 5
Prep Time
25 min
Cook Time
10 min
Total Time
35 min
Ingredients
- 2 pâtes à pizza
- 1 cuil. à soupe d’ail
- 2 cuil. à soupe de basili
- 50 g de parmesan
- huile d’olive
- farine
- sel, poivre du moulin
Instructions
- Préchauffez le four à 240°C (th.8).
- Laissez bien gonfler les pâtes à pizza puis étalez-les sur un plan de travail fariné.
- Dans un bol, mélangez le parmesan, l’ail et le basilic.
- Découpez 10 bandes de pâte de 3 cm de large, badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau puis parsemez-les avec la préparation. Salez, poivrez et roulez ces bandes de pâte pour former de petits escargots et collez l’extrémité avec un peu d’eau.
- Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les d’huile d’olive et enfournez-les dans le four bien chaud pendant 10 min environ jusqu’à ce qu’ils soient
Notes
- On peut remplacer la préparation au parmesan par le beurre à base d’ail et persil.”
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